涼風ゴーゼ / suzukaze gose
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.3% |
| IBU | 12.0 |
塩分不足になりがちなこの時期に、塩が効いた酸っぱいあのビールをリリース！普段は醸造の敵になるラクトバチルスを味方につけ、スッパ爽やかなビールに仕上がっています。アクセントに入れたグレープフルーツと塩のニュアンスが、まるでソルティドッグみたい？
提供量がちょっと少ないので、是非お早めに！
味覚でも夏を満喫しましょう！
ゴーゼとはドイツで生まれの乳酸発酵させ塩を加えた酸味のあるビールのスタイルのこと。さらにコリアンダー、フェンネル、キャラウェイなどのスパイスとグレープフルーツのピューレを加えました。様々な味や香りが複雑に交わる、夏の暑さに染みる涼し気なビールです。
【涼風ゴーゼ-suzukaze gose-】
・Style：ゴーゼ/Gose
・ABV：5.3%
・IBU：12
Gose is a German-born lactic acid fermented and salted beer style. We also added spices such as coriander, fennel and caraway and grapefruit puree. A complex mix of various flavors and aromas, this beer is a gentle beer that softens the heat of summer.
ブルワリー Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
東京都渋谷区代々木2-18-3
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