Magical Soup / マジカルスープ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.7% |
| IBU | 48.0 |
コロラドの醸造学校在籍時にはNew Belgiumでのインターン、その後Fort George、Black Tideで活躍し、現在は次のステップへと移行中の、20代にして貫禄だけはたっぷりのブルワー、立花薫とビールを仕込みました。
Citra, El Dorado Cryo, Talus, Comet, Chinookをたっぷり使用したIPA。
モルトの構成やホップを入れるタイミングなど、いつものCRAFTROCKとは一味違うビールになっています。
以下、立花薫からのコメント↓↓
クラフトビールを一言で表すなら多様性だと思っています。
個人的には昨今流行りのIPAの面白さも多様性なのかなと。
苦いだけがIPAではないし、
濁っているだけがIPAでもありません。
このビールは様々なIPAの良いところをかいつまんで造ってみました。
苦味は控えめ、小麦で口当たりはすこし柔らかく、飲み口も軽めです。
難しいことは考えずにパイントでクイッと。
--
#200
Magical Soup collab w/Kaoru Tachibana
India Pale Ale
ABV: 6.7% / IBU:48
Inspired by
The Beatles - Magical Mystery Tour
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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