Saturday Night Chill / サタデーナイトチル
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 31.0 |
—— Brewer’s note ——
僕たちの地元和歌山で行われるビアフェス「Saturday Night Beer」があります。
今年は特別に、イベント主催者とコラボレーションビールを作りました。
スタイルを決定するとき、土曜日の夜に飲むビールということで、「みんなが一晩中たっぷり飲むことができるライトなビールを。そして、Nomcraftが得意とするホップのキャラクターを出そうと。
そこで、スタイルはCold IPAに決まりました。
さらに、米を加えることによって、重たくないドライな口当たりを。
よりドリンカブルな一杯に仕上げられるよう、フルーティーなホップでドライホッピング。
仕上がったビールからは、”トロピカル、タンジェリン、パッションフルーツのフレーバーに支えられ、Earthyかつスパイスのノートを備えた、軽やかでさわやかなCold IPAです。
サタデーナイトビアに来られる皆さんも、来られないお客さんも、美味しいビールで愉快な夜を過ごしてくださいね〜！
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Saturday Night Chill / サタデーナイトチル
style : Cold IPA
ALC. 6.0%｜IBU 31｜FG 1.008 | 2.6 volumes of CO2
《MALT》2-ROW, Vienna
《HOP》Citra, HBC586, Trident, Nelson Sauvin, Cascade
《YEAST》Lutra Kveik
《OTHERS》Rice
[aroma] : Lemon, Melon, Grapefruit, Citrus, Lemongrass
[flavor] : Melon, Grapefruit, Lemon, Citrus, Lemongrass
[food pairing] : チキン、メキシカン、薫製料理、和歌山ラーメン、ジェラート
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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