FRESH HOP ALE (2022Ver.) / フレッシュホップエール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)スタイル | その他 - Saison / セゾン |
ABV | 6.5% |
IBU | - |
実りの秋。
採れたてのフレッシュホップ(生ホップ)を、収穫したその日のうちに仕込みました。
地元の『アンビシャスファーム』にて栽培されたカスケードホップを全量使用しています。
また、今年からは『中標津クラフトモルティングジャパン』様の協力を得て、江別産大麦麦芽100%使用による仕込みが可能となりました。
収穫には弊社スタッフ一同も参加し、これ以上ない程の新鮮なホップでの仕込みは、フレッシュで香(かぐわ)しいこの時期だけの特別な味わい。
この時期にしか味わえない、素材を愉しむ特別なビールです。
ホップや大麦を大切に育てていただいた江別の農家さんへの感謝を込めて、今年のビアスタイルは【セゾン】としました。
セゾン酵母のスパイシーでフルーティな香りと、フレッシュホップならではのグリーンな香りとしっかりとした苦味を堪能ください。
ラベルも地元デザイナー『ヤマザキケイタロウ』さんに依頼し、瑞々しいホップの毬花(きゅうか)をイメージしています。
【FRESH HOP ALE】
ABV: 6.5%
IBU: -- ※獲れたてをすぐ使用しており、α酸の数値分析はしておりません。
STYLE: Saison (Harvest Brew)
HOPS: Cascade(江別産フレッシュホップ100%使用)
2022.10.15 release
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Hot Irmi / ホットイルミ
Schneeeule Brauerei / シュネーオイレ
#01 ALE
FIVE TREES / ファイブツリーズ
Leota Mae IPA / レオータマエIPA
Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー
SETOUCHI W.C. IPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Full Hop Alchemist v34 / フルホップアルケミスト v34
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Sea NECTAR OF THE SEAS / シー ネクターオブザシー
Heavy Reel Brewing Co. / ヘビーリールブリューイング
ボヘミアンピルスナー / Bohemian Pilsner
Sakura Brewery / さくらブルワリー
New鬼花火IPA / New Oni Hanabi IPA
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Tokyo45 Malt Liquor / トーキョー45 モルトリカー
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
Cranc Rye IPA / クランクライIPA
クランクブルーイング / CRANC BREWING