Utopian Tones / ユートピアン トーンズ
To Øl /トゥ オール| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 5.8% |
| IBU | - |
穀物にフォーカスを置いたエール。生のスペルト小麦をたっぷりと使用し、To olのオリジナル酵母で発酵。さらにオークのフーダーで9ヶ月熟成。煮沸中にニュージーランド産Pacificaとオーストラリア産Ellaを投入。酸味は少なく、顕著な苦味が楽しめる一杯。
Mixed Fermentation spelt ale with honey.
ブルワリー To Øl /トゥ オール
コペンハーゲン
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