Whole Lotta Grapes / ホールロッタグレープス
808 Brewery / ヤオヤブルワリー| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
栃木県産の甲州(葡萄)を200kg使用したフルーツセゾン。
甘ったるいフルーツビールが個人的に好みでは無いため、甲州は全て仕込工程で使用。
ビールと調和させるためホップは近しいニュアンスを感じられるCascadeとNelson Sauvinをワールプールでのみ使用しました。
トップのアロマは八朔やグレープフルーツ、甲州のアロマが感じられます。
フレイバーでもアロマと同様のニュアンスに加え酸味のある瑞々しさ。
フィニッシュは甲州由来の酸味、そしてタンニンが引き締めます。
フルーツビールが甘ったるくて苦手なんて方も是非お試し下さい！
最新のレビュー
ブルワリー 808 Brewery / ヤオヤブルワリー
栃木県小山市大字東野田2119番地2
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口に運ぶとき、初めて鼻に抜けるときに葡萄を感じますが、全然甘くないです。葡萄の大量投入で、酸味に包まれていますが、基調はあくまで麦です。