
Cha-Mac (차맥 / チャメク)
Seoul Brewery / ソウルブルワリースタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
ABV | 5.7% |
IBU | - |
熟成焼売とウーロン茶ハイの専門店 渋谷 KAMERA とのコラボレーション
チャメクとは、
烏龍茶(=우롱차)の深い香りの爽快なビール(=맥주)です。
カンパイの一口の後は、焼酎と混ぜてチャンしてください。
甘くて飲みやすい . . . けどリッチな味わいのソメクになります。
韓国と日本のお酒の「楽しい」を、ひとつのビールに詰め込みました!!
〜なぜコラボビールが誕生したのか?〜
2024年2月、クラフトビールの祭典“Japan Brewers Cup” で、KAMERA と、Seoul Brewery は出会いました。お互いのビールと料理に惚れ込み、気がつけば「一緒に何か面白いことをしよう」と意気投合。日本と韓国、どちらの飲食文化も大切にしながら、両国をつなぐようなコラボレーションを実現したい。そんな想いから、今回の特別なビールが誕生しました。韓国の茶葉を使い、料理にもぴったりな、爽やかで奥深い味わいのクラフトビールをぜひお楽しみください!
そして今後こちらのビールはKAMERAだけでなく他の場所でもお求めいただけるようになりますので、その際はまたこちらのアカウントにてご案内させていただきます。
〜「ソメク」という新しい提案〜
今回のクラフトビールは、そのまま飲んでももちろん美味しい。でも、韓国の飲み文化にならって、二口目の楽しみ方 にもこだわりました。おすすめしたいのが 「ソメク」。韓国では、ビールに焼酎を加えるソメクという飲み方が定番。ビールの苦味が和らぎ、焼酎の角が取れ、新たな味わいが楽しめます。「ソメク」は、「ソジュ(焼酎) 」と 「メクチュ(ビール) 」の頭文字を組み合わせた愛称。そして今回は「チャ(茶)」と「メクチュ(ビール)」を組み合わせたこのビールが、もっと広く親しまれるよう願っています。韓国では「チャン!」と言い乾杯します。グラスを鳴らしながら、"チャン!" して「チャメク」を楽しんでみてください!
ブルワリー Seoul Brewery / ソウルブルワリー
Seoul,Mapo-gu / ソウル,マポ区
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