Dolphin Hideout / ドルフィンハイドアウト

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
スタイルペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV5.0%
IBU28.0

0.0☆☆☆☆☆

—— Brewer’s note ——
イルカがフグを噛み突くのを知っていますか?
じわっと抽出される毒で酔っ払って楽しんでいるらしいです!
それも群れになってみんなで酔っ払いを楽しんでるって、衝撃ですよね〜。

こんにちはジュンヤです。
Nomcraftでは水をテーマにしたビールでは、Dip hop手法を使用しております。

醸造日のホップはIdaho7とCitraを。使用タイミングは、醸造日に3回に分けてホットサイドとコールドサイド、更にDip Hopで使用しております!

トップアロマには、パイナップルアロマをガッツリ加えるために、Hop Terpenも加え、トロピカルアロマをブーストしたPale Aleになります。

アロマをしっかり味わいながら、DIp Hopならではのディープなフレーバーも楽しむのもよし、ごくごく飲んで気分爽快するのもよし!

イルカがフグの毒で遊ぶように、とってもドリンカブルな『Dolphine Hideout』でほろ酔いをリラックスして楽しんでください!

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Dolphin Hideout / ドルフィンハイドアウト
style : Dip Hop Pale Ale
ALC. 5.0%|IBU 28|FG 1.009 | 2.6 volumes of CO2

《MALT》Pale Ale, Heidelberg, Pilsner, Crystal Birch
《HOP》Citra, Idaho7, Galaxy hop Terpene
《YEAST》English Ale
《OTHERS》-

tasting note : Pineapple, Citrus, Tropical
food pairing : ハワイアンバーガー、マルゲリータ、フグの唐揚げ、アンチョビポテト

ブルワリー

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