Dolphin Hideout / ドルフィンハイドアウト
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 28.0 |
—— Brewer’s note ——
イルカがフグを噛み突くのを知っていますか？
じわっと抽出される毒で酔っ払って楽しんでいるらしいです！
それも群れになってみんなで酔っ払いを楽しんでるって、衝撃ですよね〜。
こんにちはジュンヤです。
Nomcraftでは水をテーマにしたビールでは、Dip hop手法を使用しております。
醸造日のホップはIdaho7とCitraを。使用タイミングは、醸造日に３回に分けてホットサイドとコールドサイド、更にDip Hopで使用しております！
トップアロマには、パイナップルアロマをガッツリ加えるために、Hop Terpenも加え、トロピカルアロマをブーストしたPale Aleになります。
アロマをしっかり味わいながら、DIp Hopならではのディープなフレーバーも楽しむのもよし、ごくごく飲んで気分爽快するのもよし！
イルカがフグの毒で遊ぶように、とってもドリンカブルな『Dolphine Hideout』でほろ酔いをリラックスして楽しんでください！
--
Dolphin Hideout / ドルフィンハイドアウト
style : Dip Hop Pale Ale
ALC. 5.0%｜IBU 28｜FG 1.009 | 2.6 volumes of CO2
《MALT》Pale Ale, Heidelberg, Pilsner, Crystal Birch
《HOP》Citra, Idaho7, Galaxy hop Terpene
《YEAST》English Ale
《OTHERS》-
tasting note : Pineapple, Citrus, Tropical
food pairing : ハワイアンバーガー、マルゲリータ、フグの唐揚げ、アンチョビポテト
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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