MICHIGAN PUNCH / ミシガンパンチ

スタイル	ペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV	5.5%
IBU	38.0

4.3★★★★☆

アダムが、現時点全米でクラフトビールが一番アツイ！！と誇る、ミシガン州からの新たなホップ”MICHIGAN COPPER”ホップをたっぷり使っています！強すぎず、気持ちのいい感じに効く少しのスパイスアロマとフルーツパンチ！モルトキャラクターからは、クラッカーテイストを楽しめます。キリッとドライなホッピーペールエールですよ〜

■ MICHIGAN PUNCH / ミシガンパンチ
style : Hoppy Pale Ale
ALC. 5.5%｜IBU 38｜FG 1.008

《MALT》Pilsener, Viena, Chit, Wheat
《HOP》Michigan Copper, Calista, Idaho#7, Simcoe
《YEAST》English Ale Yeast

—— Brewer’s note ——

"~Time for a little flavor of the Midwest!!Introducing our newest beer Michigan Punch!~"
こんにちは、アダムです。
Midwest(アメリカ合衆国中西部)イリノイ州シカゴの郊外で生まれ育った僕（アダム）は、この素晴らしい土地Midwestに対してとっても誇りを持っています。

Midwestのクラフトビールは、ポートランドやニューヨークのようには世界中に周知されてきませんでしたが、
僕は心から信じています。『Midwestのクラフトビールが、現時点で、アメリカ中で最もエキサイティングなビールシーンの一つだ』と。

そして今回、そんなMidwestを代表する、”ミシガン産ホップ”を醸造レシピに取り入れることを、本当に嬉しく、光栄に思います。そして、新しく取り入れたホップから得られた、珍しくそして新しいフレーバーに満足できました。

『Michigan Punch』は、”Michigan Copper hops"にフォーカスしてレシピ作成しております。
パイナップル、フルーツパンチ、ちょっとしたスパイスやフローラルなフレーバーが楽しめると思います。
"Idaho#7 hops"と組み合わせることによって、トロピカルフレーバーを強調し、"Callista hops"と組み合わせてフルーツバンチとチェリーフレーバーをさらに引き出します。

”Enjoy this little trip to the Midwest and enjoy Michigan Punch!”

Cicerone Adam’s Tasting Note
[aroma] : Fruit Punch, Red grapefruit, floral, spice
[flavor] : Fruit Punch, Red grapefruit, floral, spice
[food pairing] : ゴルゴンゾーラ、ネギ塩たん、ビーフバーガー

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