Session Hazy IPA / セッションヘイジーIPA
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
今回ご案内する限定ビールは「ヘイジーIPA」です。アメリカ東北部ニューイングランド地方で近年生まれた新しいスタイルのビール。最近日本でも人気のスタイルをセッションスタイルで造りました。
フレークドオーツ、フレークドウイートとホップがもたらす霞がかった外観と、圧倒的なホップアロマはトロピカルフルーツ、マンゴー、洋ナシを連想させ、ソフトでスムージーな口当たりとジューシーなホップのフレーバーが特徴。今回アルコール度数を下げ、セッションスタイルで醸造することにより、Hazy IPA の個性を残しながらやや苦味のあるドリンカブルな味わいに仕上げました。
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ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
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