Gran Bino / グランビーノ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
ワイン樽で熟成の後、サワーチェリーを漬け込んだインペリアルスタウト。カルベネフラン樽で1年間熟成させ、その後半年間ナイアガラ産のモントモレンシーサワーチェリーを漬け込んだ。チェリーのジューシーな風味が支配的で、ダークチョコレートの様な奥深いフレーバー、ワインを想わせるフレーバー、チーズケーキ、パイを想わせるまったりとした風味が感じられる。スムースで少々フルーティーな甘酸っぱさと芳醇な味わいが口内に一杯に広がる。フレッシュなニュアンスと濃厚さが同居した至極の一本。
ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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