Not Another Spiffy / ノット アナザー スピフィー
Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
それぞれ原料や樽の異なるものをブレンドしたライトなセゾン。アメリカンオーク樽で8カ月熟成させた小麦を使用したものとフレンチオーク樽で2年間寝かせたスペルト麦を使用したライトなセゾンをブレンド。洋梨を想わせるジューシーなキャラクターにトロピカルフルーツの風味、そしてオークのウッディーやキャラクターとファンキーさが感じられる。ライトな飲み口と共にフルーティーな味わいと少々の酸味が口内に広がり、最後ドライに締めくくられる。軽いながら味わい豊かな一本。
Not Another Spiffy is a blended saison made with all Ontario grain, aged in American and French oak, fermented with a mixed culture of wild yeast and then bottle conditioned. A light, fun, and funky saison with a nice dry finish and notes of pear, tropical fruit, and vanilla.
ブルワリー Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング
ON,Caledon Village / オンタリオ州,カレドンビレッジ
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