SINGLE HOP IPA : GALAXY / シングルホップIPAギャラクシー

TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
スタイルIPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV7.0%
IBU-

4.0★★★★☆

私たちの最初のシングルホップIPAは、ニュージーランドの代表的なホップであるNelson Sauvin (ネルソンソーヴィン)で作りました。
そして2回目の今回は、隣国オーストラリアで最も有名なホップであるGalaxy (ギャラクシー)をフィーチャーしました。
Galaxyはまず最初にトロピカルフルーツと柑橘類のアロマとフレーバーの大きなインパクトを与え、やがてそれはピーチやプルーンなどの核果に変わります。これに続くのは最後まで残る松の風味ような心地よい苦味。この最高級ホップの風味と香りが、オーストラリアとイギリス産の最高級モルトによってさらに引き立てられます。
そして前回リリース致しましたNelson Sauvinは当初1回のみの限定醸造の予定でしたが、大変好評いただきましたので2回目のバッチをリリース致しますこの2つのビールを同時にリリースするのは、クラフトビールファンとIPAファンの皆様にニュージーランドとオーストラリア両国の最高のホップを飲み比べして頂きたかったからなのです。

最新のレビュー

デカプリ子

4.0★★★★☆
約4年前

柑橘ピーチからの松感、苦味もいい感じでギャラクシーってこんな感じのホップなんだなと勉強になりました。

ブルワリー

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