Party Buddy
AKARI Brewing / アカリブリューイングスタイル | サワー - Sour / サワー |
ABV | 4.5% |
IBU | 25.6 |
鳥取大学との共同研究事業で採取した酵母を使用して醸造したサワーエール。
地域資源を活用する取り組みで、平成26年から共同で酵母を採取し始めました。
醸造所エリアである、鳥取市鹿野町城跡公園内の桜の花びらから採取されたラカンセア酵母を使用することで従来のサワーエール醸造とはちがう方法でビールに酸を生むことができました。
副原料には、鳥取市鹿野町産の無農薬かぼすと鳥取市下段産のゆずを使用。
フルーティーな飲み飲み口に仕上がってます。
Supported By Tottori University
ブルワリー AKARI Brewing / アカリブリューイング
鳥取市鳥取県鳥取市鹿野町今市78番地
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
RAZE (Ghost 1123) / ライズ
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
MAD FAT TESSERACT / マッドファット テッセラクト
Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Artist Collaboration / BAKU TAKAHASHI -Sour IPA-
VERTERE / バテレ
Raspberry Snowball Crunchee / ラズベリースノーボールクランチ
Other Half Brewing / アザーハーフ
レノイ レッドエール / Reneu Beer Red Ale
諏訪浪漫ビール (麗人酒造)
ホッピーヴァイツエン
ブルーウッドブリュワリー / BLUE WOOD BREWERY
Pintly Evil / ピントリーエビル
DevilCraft Brewery / デビルクラフト
DILEMMA / ジレンマ
GAME BREW / ゲームブリュー
Who Cooks For You / フークックスフォーユー
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Breezy Does It / ブリージー ダズ イット
Left Hand Brewing / レフトハンドブルーイング