桃 2022Ver.
AKARI Brewing / アカリブリューイング| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
鳥取県鳥取市神戸で栽培されている桃を使用したビール。
手塩にかけて、農家さんが栽培された桃。
とってもいい香りがするんです。
この桃は、少し熟れすぎたりして選果からはじかれた桃を活用させて頂いています。
熟れすぎた部分は取り除き、処理してピューレにして投入です。
真夏の時期に、毎日選果される桃を通って頂きました。
丁寧に処理すれば、美味し桃。
少し、濃厚なボディのビールベースに合わせてみました。
飲み心地抜群にしあがったなって感じです。
少しビールの概念からは外れる感じかな。
ブルワリー AKARI Brewing / アカリブリューイング
鳥取市鳥取県鳥取市鹿野町今市78番地
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