国産桃ヴァイツェン

スタイル	Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン
ABV	5.0%
IBU	12.0

4.1★★★★☆

夏のシーズナルビール、毎年恒例の「国産桃ヴァイツェン」です。ヴァイツェンをベースに国産の白桃をかなり贅沢に使った、とてもフルーティで爽やかなビールです。香りはほんのりピーチとヴァイツェン酵母特有のフルーティな香り。口に含むとふわっとピーチが広がります。甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりになっています。

桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。その日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。

早生ver
「早生 (わせ) 」は品種の中でも香りは控えめですが、瑞々しさと風味の余韻が上品な桃です。

川中島ver
川中島の桃の特徴は、４品種の中でも糖度が一番高く、濃厚です。果実の色も赤みがかった濃い色。桃好きな方には人気の品種です。

白鳳ver
白鳳はジューシーで知名度が一番高い桃の王様になります。とてもジューシーで甘みが強く、酸味の少ない品種です。ぜひ品種の違いで変化する風味もお楽しみください。

清水白桃ver
清水白桃の桃の特徴としては、4品種の中でも香りが一番高く、乳白色で柔らかく桃の女王と言われ、強い甘みが特徴です。品種違いの飲み比べを楽しまれる方や、桃の果実と桃ヴァイツェンをマリアージュで楽しまれる方も。

最新のレビュー

なうりば
Canal Brewing / カナルブルーイング

4.6★★★★☆

24日前

清水。

桃ジュースの中にエステル感。ちゃんとビールとしての構成の中に🍑がいる。

年によって違うよねって話をした

ふみふみさん
クラフトビアサーバーランド赤坂見附 / CRAFTBEER SERVER LAND Akasaka

4.0★★★★☆

11ヶ月前

桃ビール祭で、4種を飲めました。
桃ヴァイツェン早生、香り控えめ、瑞々しい若桃の味。
桃ヴァイツェン白鳳、ジューシー、桃の甘み良し。
桃ヴァイツェン清水、あっさりスッキリめ。
桃ヴァイツェン川中島、桃の糖度は高いとのこと、優しい味。

パッチョリース

3.7★★★☆☆

11ヶ月前

2025/10/29
今年も最後を飾るのは川中島白桃ver.。桃の芳醇な香りが際立つ。今年の桃ヴァイツェンの中では一番桃感が強い。

パッチョリース

3.7★★★☆☆

約1年前

2025/09/25
瓶が届きました。樽で飲んだ時より桃を感じるけど甘さは控えめで瑞々しくてフレッシュな桃の香り。

パッチョリース
クラフトビアマーケットルクア大阪店 / Craft Beer Market LUCUA osaka

3.7★★★☆☆

約1年前

2025/09/23
桃ヴァイツェン第三弾、清水白桃バージョン。注文している瓶が届く前に樽で飲んじゃいました。今年の清水白桃はあっさりスッキリ。ヴァイツェンの旨味がメインで桃は少し控えめかな。

パッチョリース

3.7★★★☆☆

約1年前

2025/09/08
今年の桃ヴァイツェン第2弾、白鳳バージョン。桃の風味がしっかりと感じられる。

最高顧問

5.0★★★★★

約1年前

桃ヴァイツェンの芳醇な誘惑に、完全に心を奪われました。
飲んだ瞬間、これだ！と思った至高の一杯です。

あき

3.9★★★☆☆

約1年前

2025.白鳳
早生よりこっちが好き

ぴー助
びあマ北千住

4.0★★★★☆

約1年前

桃も感じますが、それ以上にバナナをイメージしました(感覚がズレてるって言われそうですが、最初コリアンダーかと思った)
割とドライ、苦味も飲みごたえもしっかりでした

パッチョリース

3.7★★★☆☆

約1年前

2025/08/12
暑い夏は桃ヴァイツェンの季節。今年の早生はフレッシュで瑞々しい桃の香り。

ふみふみさん
みね商店

4.0★★★★☆

約1年前

今年初は早生バージョン。こんなに早く飲めたのは嬉しい。若い桃のイメージがしました。美味しい。

パッチョリース

3.6★★★☆☆

1年以上前

2025/05/25
CRAFT BEER LIVE 2025
今年のクラフトビアライブの〆は桃ヴァイツェン。熟成の感じはあまりわからないけど、いつも通り爽やかな桃の香り。

デカプリ子

4.3★★★★☆

2年弱前

今年もいただきました。川中島白桃Ver。ヴァイツェン感はしっかりありつつ桃もジューシーにいてバランスはとれてる。それでいてあとあじはサラリめ。やはりうまし。

ふみふみさん
クラフトビアサーバーランド赤坂見附 / CRAFTBEER SERVER LAND Akasaka

4.2★★★★☆

2年弱前

桃ビール祭で大人気。2/3しか飲めなかったけど、インパクトがいい。

ふみふみさん

4.2★★★★☆

2年弱前

清水白桃ver、見つけたら嬉しい。年一の美味しさ。

パッチョリース

3.7★★★☆☆

2年弱前

2024/10/29
今年最後の桃ヴァイツェン。今年も無事桃ハントミッションコンプリート！川中島白桃Ver.は桃の香りしっかりで甘すぎず爽やか。

パッチョリース

3.7★★★☆☆

約2年前

2024/10/08
2024年桃ヴァイツェン第3弾。清水白桃ver.は白桃の香りと甘みが深い。

yosuke
esperanza / エスペランサ

パッチョリース

2024/09/07
2024年桃ヴァイツェン第2弾。白鳳Ver.
桃の香りと甘み、ヴァイツェンの爽やかさのバランスがいい感じ。

パッチョリース

3.7★★★☆☆

約2年前

2024/08/05
今年も桃ヴァイツェンの季節が来た！今年の早生Ver.は桃の甘みがしっかり。

yosuke
esperanza / エスペランサ

3.6★★★☆☆

3年弱前

ふみふみさん
クラフトビアサーバーランド赤坂見附 / CRAFTBEER SERVER LAND Akasaka

4.0★★★★☆

3年弱前

桃ヴァイツェン/早生、白鳳、清水、川中島の4種類を飲み比べ！
早生、白鳳は優しい桃の甘み、清水、川中島へいくに従って、酸味、炭酸強めと味が変わる。

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.3★★★★☆

約3年前

清水白桃ver。風物詩ですね。うまし。

中野のいっぽ

4.0★★★★☆

約3年前

年に4回、種類の違う桃で出荷されるビール
今回は白鳳Ver.
グラスに顔を近づけただけでわかるぐらい桃の香りが強い
飲み口も甘くてジューシーな桃の味わいをしっかりと感じられる
てかめっちゃ桃
4種類それぞれを飲み比べしてみたい

ふみふみさん

3.4★★★☆☆

4年弱前

白鳳ver 。残り少ないのをようやく。
飲みやすいヴァイツェン。

デカプリ子
NITO / ニト

4.3★★★★☆

約4年前

白鳳Ver。桃のジューシーさがありつつスッキリ。昼からのめます。なんだかんだでたくさん飲ませていただいてます。

デカプリ子
MINOH BEER WAREHOUSE / ミノオビールウエアハウス

4.3★★★★☆

約4年前

白鳳ver。ヴァイツェンより桃感がしっかりある。本家で飲むとまたひとしお。

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.3★★★★☆

約4年前

白鳳ver。やはり早生より桃感強く、ヴァイツェンのバナナ感もつよし。うまし。

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆

約4年前

早生バージョン。こら旨い。桃のジューシー感すげえ

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.4★★★★☆

約4年前

桃や。うましやで。

べあ

yanaco

めーたん
立飲みビールボーイ渋谷パルコ店 / BEERBOY Shibuya Parco

4.3★★★★☆

5年弱前

川中島Ver
豊潤でもったり甘みのある桃っ(^ω^)

清水白桃と真逆でよき飲み比べー！

めーたん
立飲みビールボーイ渋谷パルコ店 / BEERBOY Shibuya Parco

4.2★★★★☆

5年弱前

清水白桃Ver
淡麗でサラッと飲みやすい桃っ(^ω^)

めーたん
立飲みビールボーイ渋谷パルコ店 / BEERBOY Shibuya Parco

4.4★★★★☆

5年弱前

白鳳Ver
今年、初生もも＼(^ω^)／すっきりとライトでややすっぱみある桃の味。パイントで行くべきだったぜ。うみゃい。

デカプリ子
Craft Beer Scissors 秋葉原店 / シザーズ

4.3★★★★☆

5年弱前

清水白鳳ver。川中島より酸味を感じました。なんにせようましなのはかわらず。今年の桃ヴァイツェンは飲み納めです。

デカプリ子
Craft Beer Scissors 秋葉原店 / シザーズ

4.4★★★★☆

5年弱前

川中島ver。たしかにいちばん桃感あってジューシーかもです。ヴァイツェンのバナナエステル感もしっかり感じられてうまし。
シザーズ秋葉原のプレオープン。早生、白鳳、清水、川中島すべてつながってました。

めーたん

4.4★★★★☆

約5年前

白鳳ver
中身白くてやや熟した桃の味がするよ( ^ω^ )早生よりヴァイツェンとマッチしてるかなぁ。落ち着く味。生で飲みたい。

デカプリ子
Good beer Faucets / グッドビアフォーセッツ

4.3★★★★☆

約5年前

白鳳ver。早生よりジューシーな桃感、ヴァイツェン感少なめでさわやか。桃が堪能できるやつ。樽をパイントで飲むのもよきです。うまし。

めーたん

4.2★★★★☆

約5年前

今年、初ももっ(*´∀｀*)早生verから。
フレッシュさ溢れる、わせももやな！暑い夏にぴったり！ややドライで甘いの苦手な人におすすめ！

ここから熟した桃まで楽しむぞーい！

デカプリ子
Good beer Faucets / グッドビアフォーセッツ

4.3★★★★☆

約5年前

早生ver。けっこうバナナ感しっかりなヴァイツェンに桃のフレッシュな酸味と甘み。やはり、うましです。

しまたろう

5.0★★★★★

5年以上前

毎年のお楽しみ。
ヴァイツェンと桃の組み合わせが最高。
桃キチ。

めーたん

4.5★★★★☆

6年弱前

今年ラスト！？
桃ヴァイツェンを瓶にて。
こちらは多分川中島ver。桃ビール色々あるけど、1周回って箕面さんだという落とし所。

めーたん
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビールシザーズ

4.5★★★★☆

約6年前

第1弾の早生verをシザーズにて。
みちのく福島路ビールの桃ラガーに近いかも！4つの中ですっきり飲みやすい！

これで今年の桃ヴァイツェンコンプリート( ・∇・)

デカプリ子
NAMACHAん Brewing / なまちゃんスモークビアファクトリー大塚

4.3★★★★☆

約6年前

なまちゃんにて桃ヴァイツェン祭り。白鳳、清水白桃、川中島の3つがつながってる中で川中島を。
桃の味と香りがすごいです。甘みもありつつ酸味もしっかりあとあじはドライさも。
ちまたでは桃ハンターとか桃ビールミーハーとかいわれてますが気にせず一心不乱にいただきます。

めーたん
IBREW GINZA / アイブリュー銀座

4.5★★★★☆

約6年前

偶然出会えた、第4弾の川中島ver〜(о´∀`о)

甘さと酸っぱさが混在する、素朴な味の桃ヴァイツェン。「桃って言ったらこの味だよね！」っていう身近な距離感が好き。

今年の桃ヴァイツェンはこれにて終了らしいです。桃の品種を変えるだけでこんなに味がも味が変わるんですね〜！
楽しかった！

めーたん
Gremlin / グレムリン

4.6★★★★☆

約6年前

ありつけた！第三弾の清水Ver(´∀｀*)
しゅわしゅわ感のある飲み口で、爽やか系かと思いきや、あとからほのかな甘みがまったりくる感じ。

清水白桃は、「桃の女王」と呼ばれており、果汁がこぼれおちるほどのジューシーさ、酸味が少ない上品な甘みがあるのが特徴とのことです。

めーたん

4.5★★★★☆

約6年前

冷蔵庫に眠っていた白鳳Verを開封〜！
何度飲んでも美味しすぎる、幸せ…(´∀｀*)

第3弾の清水Verも、飲みたい飲みたい飲みたい…

デカプリ子
【閉業】BrewDog Roppongi / ブリュードッグ六本木

4.4★★★★☆

約6年前

白鳳ver。超絶人気がある理由が分かります。桃系ビールの最高峰と言っても過言ではないのでわ。ボトルも買って帰ろうかしら。

めーたん
【閉業】BrewDog Roppongi / ブリュードッグ六本木

4.6★★★★☆

約6年前

うまーい！！
女子うけ間違いなし！箕面ビールの桃ヴァイツェン。桃の種類は4パターンあるらしく、こちらは白鳳です(^-^)

瓶も買って帰ろう(´∀｀)

デカプリ子
【閉業】BEER BELLY / ビアベリー土佐堀

4.2★★★★☆

7年弱前

箕面のビアベリーにて桃ヴァイツェン。無限に飲めてしまう。うまし。

ブルワリー

箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
大阪府箕面市牧落3-19-11

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箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)