星取★ビール
AKARI Brewing / アカリブリューイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
歴史あるビアスタイル
夏くる前の閑散期に仕込んで、真夏の農作業時に喉を渇きを潤してきたといれるsaison
鳥取の真夏に育てられた星空舞と、ゆずを使用して、軽く華やかな香りを含んだ、飲み口ライトなビールにしてみました。
イースト特有の香りがフルーティーさをプラスして表現されています。
Brewer’s Note
農作業だけにとらわれず、昨今どんどん上がる気候変化、気温変化に1日汗だらったらで頑張って渇き切った喉を少しでも潤せるような、ガブ飲み可能なライトなビールにしてみた。
イースト特有のフレーバーを最大限に活かすのに、たくさん苦戦したビール。
イーストの立ち上げや、温度など、些細なところを、小姑のようにチクチクトライしてみました。
イーストって生き物なんです
人間と同じ。理詰めでいくと、結構ヘソ曲げる。
でも人間みたいですき。
そんなイーストの個性を感じられるビールだから、
その個性を感じてね！
星取★ビール
Style SAISON
ABV 5.0%
原材料 麦芽、ほっぷ、ゆず
ブルワリー AKARI Brewing / アカリブリューイング
鳥取市鳥取県鳥取市鹿野町今市78番地
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