Dark Lord / ダークロード
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
サワー好きにはたまらない、しっかりとした酸味とドライなボディ。Citraのみを使用した今回のこのビールは、乳酸菌由来の香りとも合わさってとてもフルーティー！
ローストモルト由来のコクと奥行きが相まって、まるでカシスや黒葡萄が入ってるのかように錯覚する凝縮感のある香りもあります。
アルコール度数は4.5%と低めで飲みやすく、
黒ビールの良さとサワービールの良さを兼ね備えた味わいは、お食事にも合わせやすいかと思います。
--
KAIGAN BREWERYとのコラボビールになります！
前回彼らのホームでつくった時はきゅうりを使ったサワー。きゅうりが醸し出す瓜感と乳酸菌由来のアロマが合わさって、まるでスイカのような爽やかでとても興味深くて美味しいビールでした。
私たちが今回何をつくるか？という話になった時にやっぱり好きなスタイルのビールをつくりたい。そしたらサワー？でも、ただのサワービールをつくるのは面白味がない。
黒ビールLOVERでもある私たちは、だったらサワーで黒いビールをつくればいいじゃないか！というところに落ち着きました。
出来上がったビールはライトでドリンカブル、けれど全然薄っぺらくはなくしっかりコクのある味わい。
毎日仕事終わりに自分たちが飲みたいと思えるようなビールとなりました！
"Dark Lord" Dark Sour Ale 4.5% ABV
Collaboration w/ @kaigan_brewery
ブルワリー AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
長野県野沢温泉村豊郷9347
このブルワリーの他のビール
White Blitz / ホワイト ブリッツ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Mikan Wheat Ale / みかんウィートエール
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Blanche Neige / ブロンシュ ネージュ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Bloom of Youth / ブルーム オブ ユース
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
関連するビール
ダーク・ロード
Persona Brewery / ペルソナブルワリー
Darkload / ダークロード
Dainton Brewery / デイントンブルワリー
Road Trip / ロード トリップ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Lord Luplin / ロード ルプリン
REVISION Brewing Company / リビジョン
PC Load Letter / PCロードレター
Cushwa Brewing Co. / カッシュワ ブリューイング
High Road / ハイ ロード
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
Royal Road Pale Ale / ロイヤル ロード ペールエール
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Yellow Brick Road / イエロー ブリック ロード
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー
Country Road / カントリー ロード
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
Wandering Abroad Guava & Sea Salt / ワンダリング アブロード グアバ＆シーソルト
Los Angeles Ale Works / ロサンゼルス エールワークス
おすすめのビール
星取★ビール
AKARI Brewing / アカリブリューイング
Chocolate Barley Wine / チョコレートバーレーワイン
本庄銀座ブルワリー / Honjo Ginza Brewery
ボクらと、ネコ (2024)
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
紅龍IPA / Red Dragon IPA
O/A NAGASAKI CRAFT BEER / オーエーナガサキクラフトビア
Blanche Neige / ブロンシュ ネージュ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Peace with every lager - Helles Lager / ピース ウィズ エブリー ラガー - ヘレスラガー
Brewccoly / ブリュッコリー
こるり / koruri
甘く浮く / amaku uku
My Secret Lemon Trees / マイ シークレット レモン ツリーズ
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
PF 6th anniversary
TK Brewing / ティーケーブルーイング
Check It Out! / チェック イット アウト！
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー