Vi-again Pilsner / ヴィアゲインピルスナー

スタイル	ピルスナー - Pilsner / ピルスナー
ABV	5.0%
IBU	26.7

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クラシックなジャーマンピルスナーを、現代の飲み心地へ翻訳した一本。NovaLager酵母で発酵させ、モルトを2%戻して煮込む“モダンデコクション”を採用。密度のあるボディと自然な甘みを持たせつつ、短い余韻で飲用ストレスを抑えています。ホップはSaazのみで構成し、ハーバルなアロマと過不足のない苦味が特徴。

DESIGN INTENT：
“乾杯から食中まで”をテーマに、導入性と回転性を両立。ピルスナー枠の入れ替えにも使いやすく、IPA主体の編成やクラフト初心者のブリッジとしても有効です。

ブランド：Beer Again Brewing
商品名：Vi-again Pilsner
スタイル：German Pilsner
ABV：5.0%
IBU：26.7
CO₂：2.60 vols
ロット：4th batch

RECIPE NOTES：
・Malts：Pilsner / Carapils / Acid Malt
・Hops：Saaz（60/30/5/0 min）
・Yeast：LalBrew NovaLager™
・Method：Modern Decoction（Spent Malt 2%再投入）

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おすすめのマリアージュ
・白身魚のフライ（タルタルソースと相性抜群）
・ソーセージ盛り合わせ（シンプルな塩気がビールの苦味と好相性）
・春キャベツとアンチョビのサラダ（軽やかな苦味を引き立てます）
・塩昆布おにぎり（和の旨味とも意外なマッチ）

詳細情報
Vi-again Pilsner #3
スタイル: ジャーマンピルスナー
ABV: 5.0%
モルト: Pilsner Malt,Spitz,Sour Malt
ホップ: Saaz,Lorien
イースト: German Lager Yeast W-34/70

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Vi-again Pilsner #2 待望の復活！
BAB初バッチとして醸造され、その後しばらく提供されていなかった『Vi-again Pilsner』が、ついに再登場！ドライホップを行わない唯一のビールであり、クラシックなピルスナースタイルにアメリカンホップ（Mosaic、Simcoe、Cascade）を使用。ホットサイドで抽出されたフルーティでハーバル、そしてフローラルなアロマを存分にお楽しみいただけます。

スタイル: ピルスナー
ABV: 5.0%
モルト: Pilsner Malt, Munich, Wheat, Spitz
ホップ: Mosaic, Simcoe, Cascade
イースト: Nova Lager

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