#GN016 Original Ⅱ- Prototype / オリジナルⅡ - プロトタイプ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
【Original Ⅱ】は、りんごの味の中核を成す「甘み」を活かすことをコンセプトに、ビール醸造に使用されるイングリッシュエール酵母を使用しレシピ設計をしています。酸味を少し抑え気味にすることでりんごの甘みと果汁感をより引き出せるよう、【#GN010 Original Ⅱ- Prototype】から、品種のブレンド比率を変更しました。りんごの蜜や蜂蜜を思わせる透明感のある甘みが特徴で、りんごをかじったような瑞々しい果汁感が楽しめます。甘みもありつつほのかな酸味を感じられるドライな仕上がり。派手さを求めず、ゆるゆると飲み続けたい味わいのハードサイダーに仕上げました。
原材料: りんご（岩手県産）／炭酸ガス
ALC.: 6.0％
ブルワリー Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
岩手県紫波郡紫波町日詰字西裏23-13
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