BUVAL / ブバル
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
カナダ、オンタリオ州のイースト会社Escarpment Laboratoriesとのコラボレーションで造られたベルジャンペールエール。カルト的人気を誇る某ベルジャンクラシックなトラピストエールで使用されているイーストで発酵させており、またホールリーフホップでドライホッピング。その後15カ月のボトルコンディションを経てリリース。トフィーを想わせる奥深い風味、仄かにシトラシーなキャラクター、クローブの様なスパイシーさと柔らかなファンキーさが感じられる。少々複雑でふくよかな味わいが口内に広がり、最後心地よい苦みと共にドライに締めくくられる。
Bottle-conditioned Belgian pale ale brewed in collaboration with our pals at Escarpment Labs
Twinkling textures of toasted toffee, bright citrus aromas from the whole leaf-hops, clove, and a gentle Brettanomyces character typical of the style
- Bottle conditioned for high carb energy
- Brewed with Brettanomyces and dry hopped with whole leaf hops
- Aged for 15 months
- 6% abv
ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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