BUVAL / ブバル

BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
スタイルその他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール
ABV6.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

カナダ、オンタリオ州のイースト会社Escarpment Laboratoriesとのコラボレーションで造られたベルジャンペールエール。カルト的人気を誇る某ベルジャンクラシックなトラピストエールで使用されているイーストで発酵させており、またホールリーフホップでドライホッピング。その後15カ月のボトルコンディションを経てリリース。トフィーを想わせる奥深い風味、仄かにシトラシーなキャラクター、クローブの様なスパイシーさと柔らかなファンキーさが感じられる。少々複雑でふくよかな味わいが口内に広がり、最後心地よい苦みと共にドライに締めくくられる。

Bottle-conditioned Belgian pale ale brewed in collaboration with our pals at Escarpment Labs
Twinkling textures of toasted toffee, bright citrus aromas from the whole leaf-hops, clove, and a gentle Brettanomyces character typical of the style

- Bottle conditioned for high carb energy
- Brewed with Brettanomyces and dry hopped with whole leaf hops
- Aged for 15 months
- 6% abv

ブルワリー

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