Vurt / バート
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他エール - Grape Ale / グレープエール |
| ABV | 9.6% |
| IBU | - |
ブドウの皮に漬けこみ白ワインとブレンドしたサワーエール。ベースとなるサワーエールをヴィオニエグレープに4週間漬け込み、ゲヴュルツトラミネールワインを49％ブレンドし瓶詰した。ライチや桃の缶詰を想わせるジューシーなフレーバーにモスカートワインを彷彿とさせる風味が感じられる。キリっとしたジューシーな甘酸っぱさが口内に広がり、最後ドライに締めくくられる。
Vurt is our first grape ale with Viognier skins! Viognier is a lighter/aromatic white varietal that makes some very pretty wines. Often used in orange wine blends, viognier is like chardonnay’s relaxed cousin.
Vurt was made from a batch of (relatively light) sour beer that was aged on a heap of freshly pressed Viognier skins from Pearl Morissette for 4 weeks, and then blended with 49% Gewurztraminer at bottling.
Expect Muscato vibrations, sweet canned peaches, and champagne gumdrops. Vurt is a certified floral fruit party and you’re on the guest list!
Style: Grape Ale w/ Viognier Skin & Gewurztramine
ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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