くまりん トマト
秩父麦酒 / Chichibu Beer| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
練馬のとしまりん様周年記念醸造。
カクテルのブラッディメアリのレシピから着想を得て、超大量のトマトペーストと、ブラッディメアリの隠し味に使われる唐辛子と天然醸造醤油（埼玉県産）、更にウォッカの風味付けに使用されるスイートグラスを投入。
麦汁は一晩ケトルサワリングして酸味と複雑味を持たせ、大量のトマトペーストのコクと風味とのバランスを取りました。
濃厚なトマト感もありつつ、意外とすっきりした吞み口のトマトサワー。
くまりん トマト
【TOMATO Sour Ale】Alc４％
ブルワリー 秩父麦酒 / Chichibu Beer
埼玉県秩父市下吉田3786-1
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