French Pilsner - Barbe Rouge / フレンチピルスナー - バーブルージュ
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 27.0 |
フランス アルザス産のホップのピルスナー 第一弾。
Barbe Rouge(バーブルージュ)ホップ100%使用のビール。
モルトのパンのようなふっくらした味わいにベリーのアクセント。
ゴクゴク飲みたくなるラガータイプビールです。
Brewer'S Note
フランスのアルザス地方のホップファームの現地に2度訪れています。
アルザスホップはBET社を通じて仕入れてます。
フランスホップは全体として上品なフルーツやハーブを思わせるアクセントが特徴的です。
Barbe Rougeはベリーを思わせる香りがします。
ビール名: French Pilsner - Barbe Rouge
ビアスタイル: Pilsner
ABV: 5.5%
IBU: 27
使用麦芽
Weyermann Premium pilsner,
IREKS Maple, Spitz, Sour, Melabeech, Munich
使用ホップ:
フランスアルザス産 Barbe Rouge (2021)
使用酵母:
WLP838 Southern German Lager Yeast
ブルワー:
Takeshi Akuzawa
ブルワリー 沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
静岡県沼津市千本緑町2-8-10
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