Cloud Cutter / クラウドカッター
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 68.0 |
シカゴ出身の2つの会社が一緒にって何かを作り上げるとなれば、シカゴなモノを作るのが一番だ。
僕（アダム）とSilver Liningの主人は、同じシカゴ出身。シカゴらしい美味しいビールを作るために、いくつかのアイデアが飛び交いましたが、インスピレーションを得るために同郷の"Half Acre Beer"のビールから探すのが最も理にかなっていました。
お互いに、Half Acre Beerの『Daisy Cutter』には思い入れがある。クラシックなシカゴのペールエールだ。
シムコー、アマリロ、コロンバス、センテニアルのホップに、ビスケットモルトのボディに乗せる。意外にも低いアルコール度数のビールにバランスを与えるために、十分な甘さを残すことにした。パイニーでシトラス、ビスケットなフレーバーは、Silver Liningのチーズバーガーにぴったりのコンボだ。堀江に新しくオープンした店舗にぜひ挨拶に行こう。Silver Liningおめでとう！
--
Cloud Cutter / クラウドカッター
style:Midwest Pale Ale
ALC. 5.5%｜IBU 68｜FG 1.010 | 2.6 volumes of CO2
《MALT》Pale Ale, Victory Malt, Red Alder, Munich
《HOP》Amarillo, Simcoe, Centennial, Columbus
《YEAST》West Coast Ale
tasting note : Pine, Papaya, Biscuit, Orange
food pairing : 焼きとうもろこし、チーズバーガー、オニオンリング
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Sake yeast beer ;Dark
Brewccoly / ブリュッコリー
甜瓜一品 / TENKAIPPIN
Sankaku Beer Works / サンカク ビア ワークス
Glass Shadows / グラスシャドウズ
Ruse Brewing / ルーズブリューイング
Retreat / リトリート
Offshoot Beer Co / オフシュートビアカンパニー
太郎左衛門
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Chick Pale Ale / チックペールエール
Kaiser Chick / カイザーチック
3 French Hens / スリー フレンチ ヘンズ
The Bruery / ブルーリー
TRULY LIKELY SO / トゥルーリーライクリーソー
Track Brewing / トラックブリューイング
¡Otra! / オゥトラ
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
SOUR BY THE SOUR / 一切れピザ・サワー
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
おすすめのビール
KISS / キス
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
OBINA HOPPY LAGER 2 / オビナ ホッピーラガー 2
Obina Brewing / オビナブルーイング
ルバーブゴーゼ / Rhubarb Gose
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
うるわし / URUWASHI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Hoppy Waves / ホッピーウェーブス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Reincarnation / リインカーネーション
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
Chimborazo / チンボラソ (ちきゅうブルーイングプロジェクト / Chikyu Brewing project)
Aomori Brew Pub / 青森ブリューパブ
グレープフルーツIPA / Grapefruit IPA
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
キウイサワーエール / Kiwi Sour Ale
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
白ぶどうのヴァイツェン / 3 Kind of White Grapes Weizen
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery