Hoppy Waves / ホッピーウェーブス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 22.0 |
ホップの組み合わせを考えるのは、多くのビール会社で行われているように、ここノムクラフトでも大好きな時間だ。
以前から試してみたいと思っていた組み合わせは、クリーミーなオレンジのフレーバーを強く引き出すもの。
ゴールデン・プロミス（Golden Promise）とゴールデン・ネイキッド・オーツ麦（Golden Naked Oats）を少し濃いめに使って、甘いナッツのようなバニラのような風味を出した。
その上にセンテニアル、アマリロ、アイダホ7をたっぷり重ねた。
その結果、クリーミーなオレンジとパイナップルが混ざり合い、スイカズラの花が波立てるように咲き乱れる。
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Hoppy Waves / ホッピーウェーブス
style:Hazy DIPA
ALC. 7.5%｜IBU 22｜FG 1.018 | 2.5 volumes of CO2
《MALT》Pale Ale, Heidelberg, Wheat malt, Oats, Spitz
《HOP》Amarillo, Idaho7, Centennial
《YEAST》English Ale Yeast
tasting note : クリーミーオレンジ、パイナップル、フローラル
food pairing : 酢豚、ロースハム、メープルナッツ
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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