梅トマトゴーゼ / PLUM x TOMATO GOSE
HEISEI BREWING / ヘイセイブリューイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 7.0 |
台湾、特に台南で親しまれる梅トマトジュース「梅子番茄果汁」をモチーフに、新潟県津南町産のトマトピューレ、和歌山県産の梅を主に使ったゴーゼを仕込みました。
Gose(ゴーゼ)とはドイツのハルツ地方、ゴスラーで生まれたと されるビアスタイルです。乳酸発酵させたやさしい酸味のあるビールです。
ゴーゼに伝統的に使われるコリアンダーと塩、当社ならではの醤油を隠し味に。トマトと梅の酸味とあわさり、とてもすっきりな飲み口です。
トマトハイ、梅サワー好きの方にはおすすめしたいです
Style: Gose
ABV: 5%
IBU: 7
ブルワリー HEISEI BREWING / ヘイセイブリューイング
新潟県 長岡市川崎町字山崎778-1
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