BREW TOWN - BREAD AMBER / ブリュータウン - ブレッドアンバー

スタイル	その他エール - Amber Ale / アンバーエール
ABV	6.5%
IBU	-

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カスケード、センテニアルのグラッシーでオレンジ感のある、クラシックで王道ホップの苦味、カラメルモルトの味わいと香ばしさを楽しめるアメリカンアンバーエールに仕上げました。

ふわっと食感のスターブレッドで全国的な人気の、長岡のパン製造会社、株式会社マルシャンにて、製造中にカットされた食パンの耳をこんがり焼きあげてもらい、本来ビール仕込みにおいて必要となる、小麦麦芽の替わりの原料に使用しました。
ビール名である「BREWTOWN」とは、長岡市が提唱する、今この場所にある資源を活かし、いろいろな人が関わりあい「まちが発酵する」という考え方を冠せました。ビール職人が地域の資源や気候風土を生かしてつくる、長岡らしい「発酵のまち」をアップサイクルのクラフトビールを通して表現しました。
BREW TOWNビールのラベルは、アップサイクルマークとともに、ヤーマンこと長岡造形大山田博行准教授にデザインディレクションを依頼し、「あたらしい意識　サードアイの覚醒」というコンセプトの元アメリカ在住のアーティストのMike Gustafson氏と共にデザイン制作していただきました。

ABV：6.5%
Style：American Amber Ale
Hops: Centennial, Cascade,
マルシャン製パン（国産小麦）

ブルワリー