Citra Cutting Tiles / シトラ カッティング タイルズ

Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング

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スタイル	IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA
ABV	8.5%
IBU	-

「Cutting Tiles」はその時最も鮮度の良い一種類のホップと地元の野生の花の蜂蜜を掛け合わせた、実験的な Double IPAシリーズです。

今作では、ケトル、ワールプール、そしてドライホップ段階でCitraホップを大量に投入。

蜂蜜を使用することによりボディを軽く飲みやすく保ちつつ、アーシーな味わいのバックボーンを構築しています。

最初に花の香りと柑橘類のニュアンスが感じられ、すぐにそれが口いっぱいに広がります。

やわらかい口当たりで、フィニッシュには控えめな苦味が残ります。

原材料：麦芽、ホップ、蜂蜜、ブドウ糖
ホップ：Citra

Cutting Tiles is an exploratory series of Double IPAs featuring a range of aromatic single hop varietals brewed with raw local wildflower honey. This new version is dosed with 100% Citra in all kettle, whirlpool and a massive dry hop addition. The honey keeps the body light and drinkable but provides a earthy backbone.

Floral and zesty up front backed up with a nuanced citrus character on the nose that continues straight through in the flavor profile. Pillowy soft mouthfeel, with a restrained bitterness on the finish.

HOPS: Citra
MALT: Pilsner, White Wheat, Flaked Wheat, Dextrine, C-15

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