remix / リミックス
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
Pale Aleの定番チューンを
リズムを変えてリミックス。
HBC-472のウッドな香りと
麦芽の甘みをブレンドして。
踊るなら巨人の肩のその上で。
【Beer description】
木の香りと麦芽の甘みが絶妙にブレンドされたペールエールスタイル。木のニュアンスやココナッツの甘さ、微かなベリーの香りが感じられます。滑らかな口当たりが特徴で、ミディアムボディでありながらも飲みやすいです。季節を問わず、様々な料理とのペアリングや、そのまま楽しむことができる一杯です。
【Brewer's note】
open air 湊山醸造所の定番ビール「new tune / pale ale」をベースに、毎年異なるホップを加えて新しい味わいを探求する試みが「remix」シリーズです。音楽で「リミックス」とは、既存の曲に少し手を加えて新しいバージョンを作ること。ビールにおいても、新しいホップを選ぶことでさまざまな風味が楽しめます。今年はHBC 472ホップを使用し、木のアクセントとココナッツの甘み、そしてほのかなベリーの香りをビールにもたらし、豊かで調和の取れた味わいを生み出しています。新しいバージョンの深い味わいをお楽しみください。
【Food Pairing】
グリルしたリブステーキ / ココナッツシュリンプ / チーズバーガー / ラズベリータルト
ビアスタイル：pale ale
アルコール度数：6%
モルト：2-row, pale malt
ホップ：hbc 472
酵母：s-04
2024年4月リリース
--
ビアスタイル：pale ale
アルコール度数：5.5%
モルト：2-Row, Pale Ale
ホップ：Cascade, Michigan Cascade,NZ Cascade (Taiheke)
酵母：Lutra
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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