SETOUCHI SOUR
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
SETOUCHIでは初となるサワースタイル、今回はオレゴン産のラズベリーピューレと瀬戸内産のレモンピールを使用した、薄いピンクの色鮮やかなフルーツサワー。
ジューシーな酸味になるようオーツ麦や小麦を多く使ったうすにごりの柔らかなボディに注いだ瞬間に鮮烈に感じるラズベリーのアロマが印象的。
PhillySourという酵母による穏やかな酸味とレモンピール由来の柑橘の酸味そこにラズベリーの酸味が重なり爽やかで香り豊かな液体です。
レモンピール由来のほろ苦さで甘くなり過ぎず、様々なシチュエーションにマッチします。
STYLE : SOUR
ABV : 5.0%
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
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