Serenity (Blend #4) / セレニティー
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 5.8% |
| IBU | - |
オーガニックスクーナー大麦モルト、オーガニックチョコレートモルトとオーガニックの粗糖を使用し、ビクトリア州エラズリー産のホップPride of Ringwoodを惜しげもなく投入、Wildflowerのミックスドカルチャーにより、特注の広く浅いファーメンテーションタンク内でオーストラリアに自生する花から採集された多様な自家野生酵母とセゾン酵母を用いて発酵された、『Serenity』の4バッチ目。オーストラリアで長く楽しまれているクーパー社のCooper's sparkling aleというビールに敬意を払い、Wildflowerらしく解釈した「sparkling mixed culture ale」とも言える造りで、質感と温かみがあり滋養と家庭的な雰囲気すら感じる優しい味わいにはブリュワー達から強い愛情が注がれている。元々は'How's the Serenity' と呼ばれていたが、愛称の『Serenity』がこのビールの正式な名前となった。家に持ち帰りたくなる親しみやすい味わいで、抜群の飲み心地を与えてくれる。金色に輝く穀物と暖かい夏の野原の香り。シトラスが優しく漂う中、アーシーな特徴を持つホップとモルトのビスケット、酵母由来のスパイスが引き立つ。ドライだがフルボディで風味豊か。一次発酵のエステルが支配的で口中を満たし、花のようなホップのニュアンス、より濃いスパイスとモルトのヒット。苦味はクリーンで持続性があり、すっきりとしたフィニッシュに導く。
ブルワリー Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Marrickville / マリックビル
このブルワリーの他のビール
Organic Table Beer / オーガニックテーブルビア
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
St Phoebe 2022 / セイントフィービー2022
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Good As Gold (Blend #18) / グッドアズゴールド
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Gold Blend #39 / ゴールド
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Dreamin' Batch #2 / ドリーミン
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Dreamin' Batch #1 / ドリーミン
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Poolroom Batch#1 / プールルーム
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Field Work: Mountain Rye / フィールドワーク マウンテン ライ
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
関連するビール
Barley Pop / バーリーポップ
GARCIA BREWING / ガルシアブリューイング
Brisky Business / ブリスキー ビジネス
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Gubito Loco9
Repubrew / リパブリュー
Haru Urara
さかづきBrewing
WOODPICKER / ウッドピッカー
FARMENTRY / ファーメンタリー
Bed of Nails / ベッドオブネイルズ
Hi Wire Brewing / ハイワイヤーブリューイング
ヒーリングタイム / Healingtime
ブルーマスター / THE BREWMASTER
COASTAL CRUSH / コースタル クラッシュ
Repubrew / リパブリュー
Mario Tart : Pharaohs Circuit / マリオタート：ファラオ サーキット
8Bit Brewing Company / エイトビット ブリューイング
m.A.A.d City
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
おすすめのビール
SETOUCHI HAZY IPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI W-STOUT
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI SOUR
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Gold Blend #39 / ゴールド
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Good As Gold (Blend #18) / グッドアズゴールド
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Double Mystic Mama / ダブルミスティックママ
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
WOAH! / ウォー！
The Virginia Beer Co / バージニアビア
St Phoebe 2022 / セイントフィービー2022
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
Charro Bebop / チャーロ ビバップ
Single Hill Brewing / シングル ヒル ブリューイング
いもっ娘、あなん
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース