Winter’s Tale / ウインターズ テイル
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング| スタイル | ラガー - Vienna Lager / ウィンナーラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
札幌のビアギークなら誰もが知っている、ビールとモルトウイスキーを専門とした隠れ家的バー「Maltheads (モルトヘッズ)」。
@maltheads
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市内中心部を東西に走る狸小路商店街のアーケードが途切れた先、狸小路8丁目のビル地下に店を構えており、2023年6月に10周年を迎えました。
そこで現在、年間を通じて道内複数ブルワリーとのコラボ醸造プロジェクトを展開中です。
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Streetlightと取り組んだのは、モルトヘッズの店名のとおり、モルトの風味を存分に楽しむことができる「ヴィエナラガー」。
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オーストリア・ウィーン生まれのビアスタイルで、強めの赤みが特徴でもありますが、今回は少し明るいトーンで現代的な仕上がりをめざしました。
この季節、少し照明を落とした暖かな室内(まるでモルトヘッズのような!)でゆっくりと味わうのにぴったりなビールといえるでしょう。
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ラベルイラストを描いてくれたのは、モル トヘッズから西へ1ブロック、狸小路9丁目でベトナム風ビール屋台「BIA HOI カタコト」を営むイッチーさん(ビアフォレストのアートワークでも知られています)。
@biahoi_katakoto2_9
ローカルなタッグでお送りする、札幌の冬の物語、お楽しみください!
「Collab Line 001」
【Winter’s Tale】
Style：Vienna Lager
ABV：5.0%
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Maltheads / モルトヘッズ
https://my-beers.com/bars/547
ブルワリー Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
札幌市中央区北10条西19丁目1-1
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