マシュマロフリーク -Bourbon Barrel aged-
横浜ビール / Yokohama Brewery| スタイル | スタウト - Pastry Stout / ペイストリースタウト |
| ABV | 11.0% |
| IBU | 35.0 |
横浜ビールの醸造士が「今、挑戦したいビール」をテーマに創り出したブルワーズビールシリーズより2023年1月に発売された『マシュマロフリーク - Pastry Stout-』の木樽熟成版がついに発売！バニラビーンズを活用することで、マシュマロの味わいを表現したお菓子のような味わいの黒ビール『マシュマロフリーク - Pastry Stout-』をバーボンウィスキーが眠っていた木樽に入れ、約半年間熟成させました。樽や原酒、ビールが持つバニラ香など様々な要素が複雑に絡み合い、唯一無二の濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。
元となるビール『マシュマロフリーク - Pastry Stout-』は「ジャパン・グレートビア・アワーズ2023」フリースタイル・ハイアルコール・ダークエール部門金賞、「ジャパンブルワーズカップ2023」濃色部門6位入賞の実績を持ちます。ラベルのイラストは、ヘッドブルワー加藤と犬の相棒が乾杯している様子が描かれています。
ヘッドブルワー加藤 和樹コメント
インペリアルスタウトやペイストリースタウトなど濃色なビールで、樽熟成のビールを造る事に興味がありました。というのも樽の種類、元々入っていた原酒、熟成期間、熟成させるビール、色々な要素が組み合わさって複雑な香味になり、その樽だけのオリジナルへと変化するからです。言葉をかりるとまさに“一期一会”だなと感じます。 バレルエイジングしたマシュマロフリークを楽しんで頂ければ嬉しいです。
--
マシュマロフリーク
https://my-beers.com/beers/16382
ブルワリー 横浜ビール / Yokohama Brewery
神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
マシュマロフリーク
横浜ビール / Yokohama Brewery
マシュマロスタウト
Repubrew / リパブリュー
BA Marshmallow Drip / バレルエイジド マシュマロドリップ
Finback Brewery / フィンバック ブルワリー
Marshmallow Dank Juicy IPA / マシュマロ ダンク ジューシーIPA
HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)
Toasted Marshmallow Hazy IPA / トーステッド マシュマロ ヘイジーIPA
Urbanaut Brewing / アーバノート ブルーイング
Toasted Marshmallow & Salted Caramel Pecan Mudcake Imperial Pastry Stout / トーステッド マシュマロ&ソルテッド キャラメル ピーカン マッドケーキ インペリアル ペイストリースタウト
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
Ermahgerd Slurshy Mango / Pineapple / Marshmallow / オーマイガースラーシー！ マンゴー / パイナップル / マシュマロ
Local Craft Beer / ローカル クラフト ビール
Marshmallow Island / マシュマロ アイランド
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
In Plenty Marshmallow / イン プレンティー マシュマロ
Omnipollo / オムニポロ
Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru Moustache Ruby Port / アベイ ドゥ サン ボンシェン グランクリュ ルビーポート
BFM (Brasserie des Franches-Montagnes) / ビーエフエム (ブラッスリー デ フランシュ モンターニュ)
おすすめのビール
NEKONIGOHAN Session IPA
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Blueberry Strawberry J.R.E.A.M. / ブルーベリー ストロベリー ジュレーム
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
Hanni - Biere de coupage/ ハニ
KEMKER KULTUUR / ケムカー カルチャー
SHOP Specialty Hop Pale Ale - Delta & Ekuanot / ショップ スペシャリティー ホップ ペールエール - デルタ & エクアノット
Two Roads Brewing / トゥーローズブルーイング
ARRIVAL / アライバル
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
Shroom Porter / シュルムポーター
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
20 To Life / 20トゥーライフ
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
ねこまずる / nekomazuru
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
ねこのひらき / nekonohiraki
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
branching out / ブランチング アウト
Everywhere Beer / エブリウェア