マシュマロスタウト
Repubrew / リパブリュー| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 9.1% |
| IBU | 54.0 |
マシュマロとコーヒーを使った、インペリアル・ミルクスタウトがリリース！
コーヒー、マシュマロ、乳糖を入れていますが、ローステッドバーレーも使ったシャープなスタウト。
使用したモルトはなんと９種類！
乳糖の甘さ、マシュマロの甘さはありますが、キリマンジャロ産のコーヒー豆を使用しているためバランスよく調和が取れました。
お菓子っぽいポップな味わいになるかと思いきや、意外にもモルトの焙煎香・コーヒーのビターさも感じる大人な仕上がりです。
香りはほんのりマシュマロ＆しっかりコーヒー。
味わいはコーヒー・チョコレート・ビスケット感。
モルトやラクトース由来の後味の甘みとまろやかなテクスチャで、アルコール度数が9.1%あるのにするっと喉に流れ込んでいきます。
名前のポップさと裏腹に、スタウト好きも絶対満足できる完成度の高いビールです！
Pairing Foods:
クワトロフォルマッジ・バニラアイス
--
マシュマロスタウト
ABV :
9.1%
OG :
1.092
FG :
1.029
IBU :
54
Water Rate (SO4/Cl) :
0.3
Malt
Pale Ale, Munich, Vienna, Crystal 150, Crystal 240, Crystal 400, Brown, Roasted Barley
Hops
Boil/WP Hop: Columbus, Sabro
Yeast
London Fog
Other
Marshmallow extract, Coffee, Lactose, Dextrose
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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