Dank Boy / ダンクボーイ

Repubrew / リパブリュー
スタイルペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV4.5%
IBU-

3.9★★★☆☆

「ダンク」とは「amazing!」「超ヤバイ」みたいな意味のスラングで、グラッシー感と松っぽさと少し甘い香りが混ざったようなホップの特徴的なアロマを指す言葉としても使われます!

今回は「コロンバス」ホップをメインで使いました。
ビタリングホップとして使うとクリーンな苦味が特徴的ですが、今回は「ドライホップ」、さらに「マッシュホップ」という珍しい技法を使い、コロンバスに隠されたダンクなフレーバーを引き出しました!

一口飲めば、これはもう間違いない「ダンク」感!
あえて言うと、グラッシー(草)・パイニー(松)・ハーバル(ハーブっぽさ)という感じの味わいですが、これはもう実際に飲んでもらうのが間違いないと思います。
ほぼコロンバスオンリーでここまで広がりのあるフレーバーになるとは…!
良い意味で裏切られました!

モルトは、ホップの香りが引き立つクリスピー&ライトな配合。
アルコール4.5
%と軽めでドリンカブル!

Style Hoppy Pale Ale
ABV 4.5%
IBU -
OG 1.048
FG   1.012
Water Rate (SO4/Cl) 3.5
Malt Pale Ale, Vienna, Cara malt and more...
Hops Columbus, Citra and more...
Yeast Ale Yeast
Other -

最新のレビュー

デカプリ子
クラフトマン / CRAFTSMAN

4.1★★★★☆
2年弱前

ほどよいダンキーさ、ボディ自体はライトめでめちゃ飲みやすいペールエール。

ござそうろう
スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew

3.7★★★☆☆
2年以上前

すごく草っぽさとハーブと花の香り。程よい苦味とキレのよさで夏に合うビール!

ブルワリー

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