Dank Boy / ダンクボーイ
Repubrew / リパブリュー| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 4.8% |
| IBU | - |
「ダンク」とは「amazing!」「超ヤバイ」みたいな意味のスラングで、グラッシー感と松っぽさと少し甘い香りが混ざったようなホップの特徴的なアロマを指す言葉としても使われます！
今回は「コロンバス」ホップをメインで使いました。
ビタリングホップとして使うとクリーンな苦味が特徴的ですが、今回は「ドライホップ」、さらに「マッシュホップ」という珍しい技法を使い、コロンバスに隠されたダンクなフレーバーを引き出しました！
一口飲めば、これはもう間違いない「ダンク」感！
あえて言うと、グラッシー（草）・パイニー（松）・ハーバル（ハーブっぽさ）という感じの味わいですが、これはもう実際に飲んでもらうのが間違いないと思います。
ほぼコロンバスオンリーでここまで広がりのあるフレーバーになるとは…！
良い意味で裏切られました！
モルトは、ホップの香りが引き立つクリスピー＆ライトな配合。
アルコール4.8%と軽めでドリンカブル！
--
Style: Hoppy Pale Ale
ABV: 4.8%
IBU: -
OG: 1.048
FG: 1.012
Water Rate (SO4/Cl): 3.5
Malt: Pale Ale, Vienna, Cara malt and more...
Hops: Columbus, Citra and more...
Yeast: Ale Yeast
Other: -
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ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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