マヌカンピス
Repubrew / リパブリュー| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 6.6% |
| IBU | 29.8 |
王道のベルジャンゴールデンエールがリリース！
今回レシピ自体は非常にシンプルです。
モルトはマリスオッター1種類、ホップはアマリロ・アイダホ７の2種類のみ。イーストは、その名もズバリ「Belgian Golden Ale」を使用。
通常のベルジャンゴールデンエールと違う点は、ワールプールホップを大量に使用したことです。そのおかげで、イーストによるホップ香気成分の変化が起こったのか（バイオトランスフォーメーション）、IPAなどに使うときとまた少し違ったホップのキャラクターが出ています。
ベルジャン酵母特有の少しスパイシーでクローブのような香りのあと、ホップのシトラス＆フローラルなフレーバー。ホップとイーストのアロマがいい具合に融合して、たしかに「ベルジャン」らしい味わいに仕上がってます！
ベルジャン系のビールによく使われる「キャンディシュガー」の代用としてザラメ糖を使っているので、後味はドライながらわずかにキャラメリック感もあります。
１杯目のビールとしても良し、食事と合わせても良し。
ついついもう一杯と後引く美味しさのベルジャンゴールデンエールです！
Pairing Foods:
生ハムの盛り合わせ、マルゲリータ
--
マヌカンピス
ABV :
6.6%
OG :
1.056
FG :
1.007
IBU :
29.8
Water Rate (SO4/Cl) :
0.8
Malt
Maris Otter
Hops
Boil/WP Hop: Idaho7, Amarillo
Yeast
Belgian Golden Ale
Other
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
PASSIONISTA / パッショニスタ
Brewlander / ブリューランダー
Reflective View / リフレクティブビュー
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
Solt / ソルト
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
New Age of Navigation / ニューエイジ オブ ナビゲーション
Vitamin Sea Brewing / ビタミンシー ブリューイング
JAW BREAKER / ジョーブレーカー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Reflex Pattern / リフレックスパターン
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
Petite Morale / プティット モラル
Dieu du Ciel! / デュー デュ シエル！
Malty Beauty / モルティ ビューティー
PRIMAL CRAFT / プライマルクラフト
LIME GOSE / ライムゴーゼ
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
THE RENEGADE / レネゲイド
CoConspirators Brewing Co / コ・コンスピレイターズ
おすすめのビール
Imperial Red Ale - 木樽熟成バーレイワイン
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
PUHAAH
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
蕎麦 / キョウムギ
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
宝剣岳エール / HOUKENDAKE ALE
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
Cask Stout / カスクスタウト
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
SPACE COLONY GOOD VIBES / スペースコロニーグッドバイブス
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
宇宙QUEST Citra / 宇宙クエスト シトラ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
SALTY LEMON SOUR / ソルティレモンサワー
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
鬼TYドライIPA / OniTY Dry IPA
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
ほろ酔いハニー
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー