THE ROSY / ザ ロージー
Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ| スタイル | その他 - Fruit Beer / フルーツビール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 30.0 |
野生ぶどう種として古くから野山に自生する山葡萄。
ポリフェノールを多く含み、奥深い味わいはコアなワインファンを魅了するぶどうのひとつ。
山葡萄由来の赤紫色素アントシアニンをバックアップする為にメラノイジンモルトというメイラード反応（糖とアミノ酸の加熱時に生じる褐色反応）を強く起こしたちょっと変わったモルトをチョイス。
メラノイジンモルトによるコクとアロマの向上と色味のバックアップを施し、更にネルソンソーヴィンホップを多量に使用し、ぶどうのような柔らかなフルーティな香気をまとわせたRED SPRITZER IPA。
長野の果樹農家だからこそ生み出せるビールに深い余韻と果実感を詰め込んだ新しいフルーツビールです。
THE ROSY（ザ・ロージー）
SPRITZER IPA
ALC. 5.0％ IBU 30
麦芽/山葡萄/ホップ
ブルワリー Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ
長野県下伊那郡下條村睦沢7047-21
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