
Wingless Pegasus / ウィングレスペガサス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフトスタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
ABV | 7.0% |
IBU | - |
こんにちは、ジュンヤです!
翼のないペガサス。つまりただの馬なんですよね。
ボディを加えるためにオーツ麦を使用して濁ってるけどスタイルはIPA。
チオールに特化してるけど、ドライホップによるアロマもありチオールぽくない仕上がり。
などなど、とにかく遊び心満載です。
SabroとHBC586からはマンゴー、Strataからはパッションフルーツがしっかり出てくれてますね!
でもホップ量は多い訳ではないので強すぎないアロマ。
発酵終了前のドライホップと同じタイミングでグルコース(糖分)を投入し、生体内変換によりチオールがうまく作用してくれました!
情報量の多いビールなので、頭の中が混乱しないように覚悟して飲んでください!でも7%あるので何も考えれなくなりますよhahaha
--
Wingless Pegasus / ウィングレスペガサス
style : IPA
ALC. 7.0%|IBU 47 |FG 1.008 | 2.7 volumes of CO2
《MALT》Pale. Pilsner, Munich, Wheat, Spitz, Otas
《HOP》Strata, Citra, HBC586, Cascade, Sabro
《YEAST》English ALe
《OTHERS》Suger
tasting note : Passionfruit, Mango, Citrus
food pairing : タイ料理、カオマンガイ、えびナンプラー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Birthday / バースデイ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング

Hop Kia Ora / ホップ キア オラ
Repubrew / リパブリュー

NaRa Harvested Hop&Sansyo / ナラ ハーベステッド ホップ&サンショウ
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou

Cashmere : Hop Schema 035 / カシミア : ホップスキーマ 035
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース

Hop Schema 039 – YCH303 TRIAL / CRYO HOPS × PHANTASM / ホップスキーマ 039
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース

Hop Schema 041 – Amarillo Experiment / ホップスキーマ041 - アマリロ エクスペリメント
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース

Hop Schema 034 - Sorachi Ace / ホップスキーマ034 - ソラチエース
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
Hop Schema 044 Elixir / ホップスキーマ 044 エリクサー
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース

Hop Schema 008 El Dorado & Cascade IPA / ホップスキーマ
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース

US Amarillo : Hop Schema 016 / ユーエスアマリロ : ホップスキーマ016
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
おすすめのビール

Static Equation / スタティックイクエーション
Ruse Brewing / ルーズブリューイング
Wolves In the Rain / ウルブズインザレイン
Ruse Brewing / ルーズブリューイング

Existential Crisis Adverted / イグジステンシャルクライシスアドヴァーテッド
Ruse Brewing / ルーズブリューイング

FLOAT / フロート
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)

SAI
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)

DekoponZ / デコポンZ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

Bung Tang Gig / ブンタンギグ
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー

麦 その愛 (むぎそのあい)
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)

柑橘図鑑 酢橘山椒編 / Citruspedia - Sudachi Sansho
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)

BLAZING RED / ブレイジング レッド
Sakura Brewery / さくらブルワリー