こ〜ひ〜すたうと / Coffee Stout
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | スタウト - Coffee Stout / コーヒースタウト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
三島Speakeasyとのコラボビール
茅ヶ崎のBarbaric Worksさんからコラボビールがリリースされます。
わたし達も3月にブルワリーにお邪魔して仕込みに参加させていただきました。
Barbaric Worksさんの特徴としてホップはペレットではなくホールホップを使用しています。
店主は初めてホールホップとご対面でした。投入前に両手で挟んでこするように揉む工程もはじめてで、貴重な体験をさせていただきました
ブルワーの皆さんのおかげでこの日はずっと楽しい時間でした。茅ヶ崎は行くたびに好きになる場所です。
そんなBarbaric Worksさんとのコラボビールのスタイルはベルジャンコーヒースタウト。
深めに焙煎されたモルトを使用してすでに香ばしいものに深煎りの珈琲豆を入れたことでより一層味わい深いものになりました。
スタウトですが飲み口はドライ。昼下がりの心地よい風とともに、チルタイムにぴったりなビールです。
スタウト、黒ビールというと苦手意識を持つ方も多いと思いますが、コーヒーという身近なものを使用することで普段スタウトを飲まない方にも選んでもらえるようなビールを目指しました。度数も5.0%と抑えめです。
今回も @sleepyy_jp のツトムさんにラベルデザインを担当していただきました
気軽に手に取りやすい、ラベルをみてコーヒーを使用していることが分かるようなデザインをお願いしました。
喫茶店のマスター？なフリッジくんのお腹にはビールではなくコーヒーが
新人バレルくんは思いっきりコーヒーをこぼしちゃってます笑
《こ〜ひ〜すたうと》
Style : Coffee Stout
ABV : 5.0%
(From Speakeasy Instagram)
--
BOTTLE SHOP Speakeasy / スピークイージー
https://my-beers.com/bars/1964
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
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