叫び
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 30.0 |
【叫び(The Scream)】と題したDouble Juicy IPAは、El DoradoとStrataの２種のホップをメインに採用しました。米国ワシントン州にあるCLS Farmsが手掛けるEl Doradoホップは、パイナップルの風味とキャンディのような甘いテイストで知られています。一方、米国オレゴン州のIndie Hopはクラフトビールに特化したホップサプライヤーで、彼らの専売特許であるStrataホップはグレープフルーツやマンゴー、そしてカンナビスのような特徴を持っています。これらの組み合わせは、液体中に存在しないはずの南国果実を存在しているかのように魅せる魔法です。２つのホップの「叫び」は、感覚を揺さぶることでしょう。ホップのフレーバーを最大限に活かすために、酸味を強く出す酵母と、発酵によるフレーバーがオレンジのように力強い酵母をブレンドして醸しました。生み出された酸味は仮想果実にリアリティをもたらし、発酵由来の芳香はホップのポテンシャルを迫り上げました。かつてないブレンド酵母で醸したこの液体は、味覚の探求者たちを未知の領域へと誘います。グラスを手に取り、この革新的な味わいの冒険に出かけましょう。ビールが語る物語に耳を傾け、その「叫び」を体全体で感じてください。
#0017 叫び
Style: Double Juicy IPA
ブルワリー TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
京都府与謝郡与謝野町下山田1342-1
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