Trickster FIPA
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | IPA - その他IPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 56.0 |
オレンジ色の外観は少し霞がかっています。まるで熟した桃を何百キロも入れて仕込んだかのような完熟トロピカル系Farmhouse IPAを作りました。トロピカルで果実のような甘いフレーバーを魅せておいて、飲み口は非常にドライなので、一挙に飲み干してしまうという設計が今回の我々の手口です。実際の甘さを示す数値は極めて低い値をとっています。ホップには、苦味成分だけでなく、甘い香味を呈する成分も含まれていることが近年の研究で次々に分かってきています。今回は、特に甘みを増幅させることを期待できるホップを使用し、「ドライなのに甘い」というトリックを実現しました。さらには、酵母の吐き出すフルーティなエステルもボディに纏わせて、桃を始めとしたストーンフルーツ、マンゴー、パイナップルなどの果実感が強調されています。まさに狙っていた通り、ビールのフルーツバスケットになりました。
最新のレビュー
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
I'm only KRUSH / アイム オンリー クラッシュ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
AKIRA in Wonderland / アキラ イン ワンダーランド
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Harvest Brew 2026 - Rauch - / ハーベスト ブリュー 2026 ラオホ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Harvest Brew 2026 - Saison - / ハーベスト ブリュー 2026 セゾン
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
関連するビール
Albizia / アルビジア
VERTERE / バテレ
Lemonaise / レモネーズ
BarbaricWorks / バーバリックワークス
GRAPEFRUIT SATELLITE / グレープフルーツ サテライト
Duncan's Brewing Company / ダンカンズ ブリューイング カンパニー
FLORALIA IPA / フローラリアIPA
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
NIGHT RAIN
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
AWA Pilsner / アワ ピルスナー (泡浪裏皮爾森)
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )
Let’s Go West! / レッツゴーウエスト
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
NAVIGATOR IPA
小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
SDN Farmhouse IPA
Camosi Brewing / カモシ ブルーイング
軟 / NAN
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
おすすめのビール
Pear Mary / ペアーマリー
Cascade Brewing / カスケードブルーイング
Golden Ale / ゴールデンエール
米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery
Blazing World / ブレージングワールド
Modern Times / モダンタイムス
New and Improved / ニュー アンド インプルーブド
Stigbergets Bryggeri / スティグベルゲッツ ブリッゲリ
IPK / アイピーケー
ONE's BREWERY / ワンズブルワリー
Evil Cousin IIPA / イーヴルカズンインペリアルＩＰＡ
Heretic Brewing Company / ヘレティック
PINEAPPLE MANA WHEAT / パイナップルマナウィート
Maui Brewing/マウイブリューイング
Blonde NV / ブロンド エヌブイ
REVISION Brewing Company / リビジョン
南国の日差し
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
誘惑の果実 / FRUITS OF TEMPTATION
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
これは美味しい！トロピカルでほのかの苦味がありつつどりんかぶる。
好きな味だなぁ〜
今週末は吉祥寺のビアバーP2Bにて、ホップコタンのTAKEOVER中です(ﾟωﾟ)