Trickster FIPA
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | IPA - その他IPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 56.0 |
オレンジ色の外観は少し霞がかっています。まるで熟した桃を何百キロも入れて仕込んだかのような完熟トロピカル系Farmhouse IPAを作りました。トロピカルで果実のような甘いフレーバーを魅せておいて、飲み口は非常にドライなので、一挙に飲み干してしまうという設計が今回の我々の手口です。実際の甘さを示す数値は極めて低い値をとっています。ホップには、苦味成分だけでなく、甘い香味を呈する成分も含まれていることが近年の研究で次々に分かってきています。今回は、特に甘みを増幅させることを期待できるホップを使用し、「ドライなのに甘い」というトリックを実現しました。さらには、酵母の吐き出すフルーティなエステルもボディに纏わせて、桃を始めとしたストーンフルーツ、マンゴー、パイナップルなどの果実感が強調されています。まさに狙っていた通り、ビールのフルーツバスケットになりました。
最新のレビュー
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
トニカク モザイク ロケット / Tonikaku Mosaic Rocket
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
DILL THUNDER / ディル サンダー
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Thunder / サンダー
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Wisp of Smoke / ウィスプ オブ スモーク
DevilCraft Brewery / デビルクラフト
Thunder Egg / サンダー エッグ
Smog City / スモッグシティ
スモーク / SMOKED
丹後王国ブルワリー / TANGO KINGDOM Beer
一乗寺モザイクゴールデン / Mosaic Golden
一乗寺ブリュワリー / Kyoto Ichijoji Brewery
smoke signals / スモーク シングルズ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
スモーク＆ファイアー ハバネロスタウト / Smoke & Fire Habanero Stout
Baird Brewing / べアードブルーイング
Holy Smoke! / ホーリー スモーク
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
おすすめのビール
Pear Mary / ペアーマリー
Cascade Brewing / カスケードブルーイング
Golden Ale / ゴールデンエール
米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery
Blazing World / ブレージングワールド
Modern Times /モダンタイムス
New and Improved / ニュー アンド インプルーブド
Stigbergets Bryggeri / スティグベルゲッツ ブリッゲリ
IPK / アイピーケー
ONE's BREWERY / ワンズブルワリー
Evil Cousin IIPA / イーヴルカズンインペリアルＩＰＡ
Heretic Brewing Company / ヘレティック
PINEAPPLE MANA WHEAT / パイナップルマナウィート
Maui Brewing/マウイブリューイング
BLOND NV / ブロンドエヌブイ
REVISION Brewing Company / リビジョン
南国の日差し
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
誘惑の果実 / FRUITS OF TEMPTATION
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.