与謝野の生ホップIPA feat.湘南ビール筒井くんのFRESH HOP IPA

スタイル	IPA - その他IPA
ABV	4.5%
IBU	36.0

0.0☆☆☆☆☆

■ビールコメント
藤原ヒロユキ氏とレジェンドブルワーと共に名作を醸す「ヒロユキタンク」。第二弾は湘南ビールの『FRESH HOP IPA』を醸造責任者の筒井氏と共に造りました。与謝野ホップのコロンバスとチヌークの香りを柔らかく引き出し、発酵も慎重に行った綺麗なIPAに仕上がりました。美しいフレッシュホップIPAをお楽しみください。

■ブルワーノート
レジェンドブルワーと一緒に名作を作る「ヒロユキタンク」。今回は湘南ビールの筒井さんとフレッシュホップIPAを醸造しました。ドイツ産のモルトをベースに、2種のフレッシュホップ(Columbus、Chinook)の香りを乗せました。ホップ/酵母や温度管理、熟成期間にも拘った、丁寧で綺麗なIPA。心地いいクリスプ感と華やかな香りが特徴的。「与謝野の生ホップIPA」をぜひお楽しみください。

■ビールスペック
原材料：麦芽(外国製造)(使用比率50%以上)、ホップ(与謝野町産含む)、籾殻/炭酸ガス
使用ホップ：Columbus(Fresh)、Chinook(Fresh)、El Dorado、Mosaic、Citra

味わい指標（5段階）
甘味　★★☆☆☆
苦味　★★★☆☆
酸味　★★☆☆☆
香り　★★★★★
ボディ★☆☆☆☆

ブルワリー