
ASOBI WEST COAST PILSNER / アソビ ウエスト コースト ピルスナー
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)| スタイル | ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 49.0 |
■ビールコメント
かつてASOBIメンバーに愛されたビールに、与謝野ホップ感をプラスしてアップデートして、新たに醸造。フレッシュコロンバスのダンク感を主体とし、加えて、白ワインのような風味を合わせた、軽くキレのある味わいが特徴的なピルスナーです。
■ブルワーノート
以前、「丹後屋醸造」時代に作った『空模様 west coast pilsner』をASOBI BEERらしくドリンカブルにアレンジしました。
今回のフレッシュホップはColumbus。ワールプールで使用し、コールドサイドで、Idaho7とCitraでアメリカンな香りとNelson Sauvinを掛け合わせました。
少しピリッとした苦味がありますが、パイニー感/柑橘感/白ワイン感の融合を感じられる、刺激的かつクリアな味わいの一杯になりました。
■ビールスペック
STYLE:WEST COAST PILSNER
ABV:5.5%
IBU:49
原材料:麦芽(国内製造、外国製造)(使用比率50%以上)、ホップ(与謝野産含む)、籾殻
区分:発泡酒(麦芽使用比率50%以上)
使用ホップ:Idaho7、Citra、Columbus(Fresh)、Nelson Sauvin、Nugget
味わい指標(5段階)
甘味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
香り ★★★★☆
ボディ★★☆☆☆
ブルワリー TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)![]()
京都府与謝郡与謝野町下山田1342-1
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