WEST COAST PILSNER / ウエスト コースト ピルスナー
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY| スタイル | ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 40.0 |
すっきりドリンカブルなWest Coast Pilsner。
Taste
香り弾けるキレ旨ピルスナー
アルコール度数4.5%のホップの香りが効いたピルスナースタイル。華やかなホップの香りがふわりと広がる、軽快でクリスピーな口当たり。キレのあるドライな余韻と爽快な苦味が心地よく、気軽に楽しめる新たな魅力を備えたピルスナーです。
Quality
伝統と革新が融合した、緻密な味わい設計
West Coast Pilsnerは、クラフトビールの最新潮流を背景に生まれた、新しいピルスナースタイルです。使用する酵母には、ラガー特有のクリアな発酵特性を持つイーストを採用。これにより、ホップのアロマを引き立たせながらも、雑味のないクリーンな味わいを実現しています。ホップには、アメリカ・オーストラリア・ニュージーランドといった先進的なホップ産地から、フルーツキャラクターに富んだ品種を厳選。香りの立ち方や余韻のバランスに細やかに設計を施しました。
ブルワーからのコメント
ブルワー 山宮拓馬
近頃のクラフトビールシーンでは、ホップフォワードなラガーが新たに台頭しつつあります。West Coast Pilsner, West Coast Lager, Cold IPAなど様々な呼称が登場しています。加えて、 American IPA, West Coast IPAと銘打ちながらも、実はラガーイーストで醸造しているケースもちらほら見られるようになりました。従来のIPAの香り立ちの良さを引き継ぎつつも、味わいは軽やかで、普段ピルスナーを飲んでいる方にも気軽にクラフトビールの魅力を楽しんでいただけるスタイルです。新たなクラフトビールの面白さをより多くのお客様に楽しんでいただくために、定番ビールに仲間入りさせました。
スタイル: West Coast Pilsner
原材料: 大麦麦芽、ホップ
アルコール分: 4.5%
IBU: 40
コク ★★
キレ ★★★★
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
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