TWILIGHT / トワイライト
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | IPA - RED IPA / レッドIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 40.0 |
RED Xモルトをメインに使用したモルトの香りも楽しめる色鮮やかなRed IPAです。
Best Malt社のRed Xモルトは全体の100％、シングルモルトで使用しても鮮やかな赤い色合いとカラメル感をはじめ、モルトの豊かな香りを感じられる麦汁を作ることができるモルトです。今回は色合いの調整、飲み心地のバランスを考慮し、Red Xモルト100％での使用はせず他のベースモルトと一部糖類を加えボディも強すぎず、もたつかずスッキリと飲める仕上がりを目指しました。
そんな麦汁にIPAの名に恥じないくらいに、Americanホップ2種のT-90ペレット、濃縮ペレットで、たっぷりとダブルドライホッピングを行いアロマを重ね合わせています。ストーンフルーツ、特にアプリコット（杏）、ベリーのような甘いアロマが特徴的で、スッキリとアルコール度数7.0％を忘れさせる飲み心地です。
Red IPA自体、なかなか見かけないマイナーよりなスタイルではありますが「Red」の特徴と、ホップのアロマをしっかりと感じられる「IPA」の良さが詰まった仕上がりとなっております。Red Xモルトにフォーカスしたビールは、モルトの特徴を最大限に活かす為に、アルコール度数、ボディが強めな仕上がりが多いと感じますが、スルスルと飲みやすい仕上りとなっていますので、Red IPAを飲んだ事がない方、なんか避けてきた方にもお楽しみ頂きたいです。
Mar. 2025
TWILIGHT
Red IPA
ABV
7.0
IBU
40
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Twilight / トワイライト
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
Twilight / トワイライト
Common Space Brewery / コモンスペース ブルワリー
Twilight Whispers / トワイライト ウィスパーズ
Sante Adairius Rustic Ales (SARA) / サンテ アデイリアス
Astronomical Twilight / アストロノミカル トワイライト
Equilibrium Brewery / イクリブリウムブルワリー
DHC TWILIGHT HAZY IPA / DHC トワイライト ヘイジーIPA
DHCビール
トワイライトりんご / Twilight Ringo
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)
Twilight Flow / トワイライト フロー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Spur / シュプール
Polly's Brew Co. / ポリーズ
NOCTURNE / ノクターン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
ノクターン / Nocturne
イサナブルーイング / ISANA BREWING
おすすめのビール
TENYA COMUM / テンヤ コムム
あおぞらブルワリー / Aozora Brewery
LUMINOSA ヘレスラガー
Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング
High time / ハイタイム
Brewccoly / ブリュッコリー
SNOW SURF / スノー サーフ
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
Theory of happiness / セオリー オブ ハピネス
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
マイトルビンラガー
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
Dark Father Barrel Aged Ver. / ダークファーザー バレルエイジドver.
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
ビールと仲間
ひみつビール / HIMITSU BEER
WEST COAST PILSNER / ウエスト コースト ピルスナー
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
FUN LAGER / ファン ラガー
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ