Phragmites / フラグミテス
VERTERE / バテレ| スタイル | ラガー - Vienna Lager / ウィンナーラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 15.0 |
ミュンヘンラガー酵母を使用しモルトの特徴を引き出した。
トーストやパン、蜂蜜、ほのかにナッツのニュアンス。赤みがかったアンバーカラー。
モルト由来のコクはありつつもドライな仕上がり。
Phragmites // フラグミテス
スタイル：Vienna Lager
ALC：5.0% IBU：15
＜コラボレーション経緯＞
昨年に引き続き、今年もInkhorn Brewingとのコラボレーションが実現しました。
どちらも希望したスタイルはラガー。
そこで、酵母は同じミュンヘンラガー酵母を使用し、VERTEREはヴィエナラガー、Inkhorn Brewingはヘレスを醸造しました。
ヴィエナラガーはオーストリアの首都ウィーンで生まれたラガービール。
深みのあるアンバーカラーにほのかなトーストやパンのアロマが特徴のビールです。
今回はヴィエナモルトというコクがある麦芽をベースに、アクセントでメラノイジンモルトとほんの少しローストモルトを加えました。
ヘレスはドイツ南部、ミュンヘンで主に親しまれているラガービールです。
ドイツ語で色が薄い、明るいを意味するHelleという言葉からヘレスと呼ばれており、
ピルスナーに比べ苦味や酵母の特徴が穏やかな味わいとなっているのが特徴のビールです。
同じ酵母から造られたビールの2つの世界観をどうぞお楽しみください。
最新のレビュー
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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