Green Field / グリーンフィールド

Beer Vista Brewery / ビアビスタ ブルワリー
スタイルペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV5.0%
IBU23.9

4.0★★★★☆

「都市に野を生む」という意味を込めて作られたHotel Noum。
今回はこの大阪南天満にあるHotel Noum(ノウム)の5周年を記念して醸造させていただきました!
BEER VISTAとしては初めてのKVEIK酵母を使い、ほんのりシトラスなスッキリとしたベースを意識しました。
ハーバルで爽やかな香りのホップの組み合わせを意識しつつ、ドライホップ時にローズマリーとレモンタイムをいっしょに漬け込むことで、全体的にグリーンで明るいキャラクターです。アフターには野原にあるハーブなどをイメージさせるローズマリーやウッドの香りを楽しむことができます!

大好評だったため第二弾を造らせて頂きました!
前回のようにハーバルなニュアンスを残しつつも、苦味を抑えてジューシーな味わいを強めるよう、新たにカシミヤとモザイクというホップを使用し、ヨーロピアンゴールドというハーブを漬け込んでいます!!

Hotel Noum Osaka, 都市の中に澄んだ自然を感じられるとても素敵な場所です!
大阪にお越しの際はぜひご利用下さい!
カフェバーとしてのご利用もぜひ!(もちろんビールもあるよ)

商品名:Green Field
スタイル:DH Pale Ale /w European Gold, Lemon Time
ABV:5.0%
IBU:234.27
MALT:Maris Otter Pale Ale, Munich
HOPS:Centennial, Cashmere, Mosaic
OTHERS:European Gold, Lemon Time

--
商品名:Green Field
スタイル:DH Pale Ale /w rosemary, lemon time
ABV:5.0%
IBU:23.90
MALT:Maris Otter Pale Ale, Munich
HOPS:Nelson Saovin, Motueka, Centennial, El Drado

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