Spot 4 Tropic Summer Ver / スポット 4 トロピック サマー Ver
Cycad Brewing / サイカドブリューイング| スタイル | IPA - BLACK IPA / ブラックIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
Black IPAのSpotがトロピカルサマーバージョンになって再登場。
前作のSpot は大変好評でタップルームでも２パイント、3パイントとお代わり続出。Spotを目当てに満足いくまで飲んで帰られるお客様も多く、まさしくスポット狙い撃ちだったわけですが、今回は夏のビールタイムを一層盛り上げるべく夏仕様になってカムバック！
去年はSimcoeシングル、単一使用でフルーティな仕上がりでしたが、
今年はMosaic、Citra、Stryan Wolf（スロベニアのトロピカルホップ）を使用し、色は黒いですがかなりトロピカルに仕上がっています。
見た目とのギャップに何を飲んでいるいのか錯覚してしまうことでしょう！
ロースティーさはほどほどに、パッションフルーツ、マンゴーのようなトロピカルさとシトラスの風味が合わさり、トロピカルとローストが絶妙なバランスを生んでいます。
IPAラバーには問題なく受け入れられると思いますし、黒いビールが苦手な方も是非挑戦して頂きたいビールです。最近は黒ビーを好んで飲まれる女性のお客様もよくお見かけします。黒ビー女子増えてます！
ヘッドブルワー藤浦が、ダークラガーと過去に仕込んだNEIPAのルートダウンを実験的に混ぜて飲んでいる所から、今回のトロピカルBlack IPAの着想を得ています。
Black IPAの生みの親であるバーモント州のグレッグ ヌーナン氏。氏へのトリビュートによりそのオリジナルBlack IPAの流れを汲むThe AlchemistのEl Jefe(エル エフェ)にリスペクトを示しつつ、参考にして醸造しました。
Spotとはヘッドブルワー藤浦の25年生活した猫の名前です。
この夏！新定番のBlack IPAで喉を潤し、リフレッシュ！
--
【 Spot 4 Tropic Summer Ver 】
Black IPA
6.5%
ブルワリー Cycad Brewing / サイカドブリューイング
東京都豊島区西池袋４丁目１９−１４
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