TT界隈
Latticework Brewing / ラティスワークブリューイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 17.0 |
古巣のブルーマジックさんの11周年を記念して仕込みました！！
スタイルはラティス初のコールドIPA。今まで自分の中でこのスタイルを咀嚼できていなかったので食指が動かなかったのですが、自分なりにスタイルを解釈して造ってみました。
このスタイルの特徴の1つはお米を原料に使うのですが、今回は富山のお米と、なんと白エビせんべい(味付け前の素焼き)をつかっています
そしてDip Hop製法も用いてます。
メインホップはZappaを使用。フレーバーキーの中にはストーンフルーツ系に加え、メントールやスパイシーもあるのですが、どれかが突出して強いわけではなく、様々な香りがうまくバランスしています。
加えて苦みが層となって全体的にしっかりした厚みのある仕上がりとなりました。
ちなみに名前の由来はT(栃木)T(富山)界隈を盛り上げるIPA。とんとん(TT)拍子に飲んでおなかをタプタプ(TT)にしてブルマジの11周年を盛り上げましょう！って感じです
TT界隈
Style : Cold IPA
ABV : 7%
IBU : 17
ブルワリー Latticework Brewing / ラティスワークブリューイング
富山県高岡市金屋町3-15
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